莴笋是一种营养价值极高的蔬菜，光是它的热量就非常低，同时还含有大量的维生素、纤维素以及矿物质等。对于想要减肥或是想要保持健康的人来说，莴笋是一个非常不错的选择。
但是莴笋的味道并不是很好，很多人都表示不爱吃。那么莴笋怎么做才能让它变得好吃起来呢？下面我们就来介绍五款莴笋菜肴，保证让你的味蕾大开。
1. 莴笋炒肉片
莴笋和肉片的搭配非常不错，可以尝试一下这样的做法。将莴笋切成片状，和炒熟的肉片一起放入锅中，翻炒均匀后加入少量生抽和盐调味即可。
2. 清炒莴笋
如果你是懒人，那么这道清炒莴笋非常适合你。只需要将莴笋切成段，加入热锅中快速翻炒，调入盐就可以了。
3. 莴笋蛋花汤
这道汤是既美味又健康的佳肴，准备莴笋和鸡蛋，将莴笋切碎煮熟备用。在锅中煮开水，加入鸡蛋搅拌成蛋花状，最后加入煮好的莴笋和盐调味即可。
4. 莴笋鸡蛋炒面
这道炒面非常适合早餐，只需要将莴笋和鸡蛋一起炒熟，再加入煮熟的面条和适量的盐、油调味就可以了。
5. 火莴笋
这道菜肴口感比较特别，先准备好莴笋和蜜枣，煮锅热水后加入莴笋，待水开后加蜜枣和适量的盐，慢慢熬煮5分钟即可。
以上就是五款家常美味的莴笋菜肴，不知道大家有没有动心呢？赶快试试看吧！