茶，对于中国人来说，不仅仅是一种饮品，更是一种文化。茉莉花茶，是我国传统名茶。中秋时节，正是品尝茉莉花茶的好时机。
茉莉花茶，又称茉莉香片，以新鲜茉莉花与绿茶的各占一半的比例制作而成。茉莉花的清香能够降低茶叶的苦涩味，让整个饮品更加清新惬意。而如何品茶，也有讲究。
第一步，启用好茶具，可以通过电热煮水器，调节开水的温度至85℃左右，将泡茶壶用热水涮一遍。
第二步，洗茶。将茶叶放入泡茶壶中，加入摇匀冲泡的开水，倒掉水后，再将茶叶倒入罐中，泡一壶即可。
第三步，用心品茶。将泡好的茶倒入盖碗中，闻一闻香味，待温度适宜后品尝。在品尝时，可以边闻边赏，再细细品味。如果想要茶的味道更好，也可以少许花果糖，搭配食品品尝。
茉莉花茶的清香扑鼻，更显韵味。只有方法得当，才能更好地体味茉莉的清香。
