毒刺入喉是指在食入含有异物或者毒物的食物或药物时，毒物或异物嵌顿在喉部，阻塞了气道，同时也会在喉咙周围造成化学刺激，引发喉部疼痛、肿胀、甚至溃烂。尤其是对于幼儿和老人来说，一旦出现毒刺入喉的情况，很容易发生窒息和中毒，并引发生命危险。
要预防毒刺入喉，首先要注意食品卫生，尽可能选择优质食品，避免食用有异物的食品；其次，不要在说话、奔跑、咳嗽等情况下进食，以免呛入异物；第三，注意锻炼自身反应能力，一旦出现异物卡喉的情况，能够及时采取正确的救助措施，如采用胸部冲击法、人工呼吸等。
如果不幸发现自己或他人出现了毒刺入喉的情况，切勿惊慌失措，应当立即向医院或紧急求助电话寻求帮助。出现类似于呼吸困难、气息粗重等症状时，也一定要及时就医。
