天气越来越热，很多人都嗦不住气了，这也都怪空调太嗨了。
此时吃点降火的菜，既解暑降温，还能增强身体抵抗能力，对于缓解炎热的症状很有帮助哦。
以下就为大家介绍几道清火降温的菜，希望大家在美食和健康之间找到恰当的平衡。
1. 凉拌黄瓜
黄瓜是我国的一种传统夏季食品，富含丰富的维生素C和葡萄糖酸。将黄瓜切成段，冷水浸泡30分钟后加入调料，味道爽口，也是夏季凉菜中很好的选择。
2. 凉拌西红柿
西红柿有清热解暑的功效，这道菜也是夏季凉菜中的经典之一。将西红柿、黄瓜、洋葱、辣椒混合在一起，再加点醋和糖调味，非常开胃。
3. 凉拌豆腐皮
豆腐皮含有蛋白质和维生素B，能清热生津，解暑降温。将切好的豆腐皮加入适量的酱油、醋、辣椒和蒜末，并加入芝麻、香菜，美味又健康。
以上三道菜都是夏日解暑的好选择，同时大家也要合理饮食，保持良好的起居习惯，让自己的身体更加健康。
