即便你不是农民，也听说过水稻、大米这些相信。但是你是否熟知白粉病？ （下图为白粉菌在叶背面生长的样子）
白粉病是一种常见的水稻疾病，其根源是由真菌引起的。白粉病的前兆是在叶片上从背面开始形成白色的斑点。然后成簇的白色斑点逐渐蔓延并渲染整片稻田，被感染的水稻叶子表面呈现出白色的菌丝，即所谓的白粉。
白粉病的病原菌不仅影响水稻本身的产量和质量，而且对土壤和生态环境也造成了一定的污染。使用“化肥-农药-低效区/低产区”的模式进行农业生产，常把白粉病“治愈”为代价，但这同时也在干扰生态环境的平衡。
针对白粉病的防治，可以从以下几方面入手：首先，选择具有免疫力的优质水稻品种；其次，通过科学施肥来增强水稻的自身抗病能力；最后，采取多种生物防治措施，如使用大豆、苜蓿等植物作为水稻轮作种植，也可使用一些有益微生物进行生物调节以此起到抵抗白粉病的作用。
