小米粥的做法

小米粥是一道非常常见的传统粥品，以其清淡的口感、丰富的营养，深受人们喜爱。下面教你一种简单易学的小米粥的做法，让你轻松煮出美味的小米粥。

材料：

• 小米：适量
• 水：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 将小米淘洗干净，泡在水中10分钟，然后沥干备用。
2. 将适量清水倒入锅中，加入泡好的小米，用中火煮沸。
3. 转至小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，以免粘锅。
4. 煮至小米熟烂，米粒完全散开，粥的浓稠度适中时，加入适量的盐调味即可。

小提示：煮小米粥的时间可以根据个人喜好来调整，煮久一些口感更细腻；如果想要更加糯软的口感，可以在煮之前将小米浸泡2小时。

小米粥富含蛋白质、脂肪、磷、维生素B1、B2等多种营养元素，对于调节肠胃功能有很好的效果。不论是早餐、午餐还是晚餐，小米粥都是一道健康美味的选择。