铁观音是中国传统名茶之一，自唐代以来就享有盛名，因产于福建武夷山而有“武夷岩茶”之称。相比于其他名茶，铁观音的特点主要表现在颜色、香味、滋味和汤色上，具有鲜明的岩韵、清幽高贵的香气和口感浓厚、回甘悠长的品质。
虽然有一些茶叶商家将铁观音吹嘘为“茶中之王”，但实际上，这种说法并不科学。茶叶的品质与种植、生产、保存、饮用等诸多因素有关，没有哪一种茶叶是完全占优势的。同时，对于不同的人而言，对茶叶的口感和喜好也是有差异的，因此不能一概而论。
因此，我们不能够说铁观音是“茶中之王”，但是铁观音的品质和价值是有目共睹的。在品茶的时候，我们可以根据自己的口味选择不同的茶叶，无需过于追求哪一种茶叶的地位高低。
