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藕圆子的家常做法:软糯香甜,整个家都弥漫着诱人的香气

来源:良璐杂文网

藕圆子是一种传统美食,在全国各地都有着自己的制作方法。今天我们来介绍一下藕圆子的家常做法,软糯香甜,整个家都弥漫着诱人的香气,让人垂涎欲滴。

所需材料:

  • 糯米粉300克
  • 莲蓬50克
  • 藕一根
  • 白糖适量
  • 芝麻适量

制作过程:

1.把藕洗净去皮,切成长条状,撒上白糖和芝麻,蒸熟备用。

2.锅中加水烧开,把莲蓬放入水中焯一下,捞出用凉水冲洗掉苦味。

3.将糯米粉加水搅拌成面团,揉至光滑。

4.把莲蓬剁成细碎末加入面团中,揉匀。

5.将面团揉成细长条状,切成小段,搓成细长条,压扁。

6.把压扁的面团放入蒸锅中,蒸10分钟左右。

7.蒸熟的藕和藕圆子放在一起,继续蒸5分钟左右。

藕圆子已经做好了,可以趁热食用。

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