海鳗鱼的烤制做法

海鳗鱼是一道美味的海鲜，它的肉质鲜嫩、口感丰富，被誉为鱼中之王。下面是海鳗鱼的烤制做法，一起来学习一下吧：

材料：

• 海鳗鱼一条
• 盐、黑胡椒适量
• 生姜丝、葱段适量
• 料酒适量
• 橄榄油适量

步骤：

1. 将海鳗鱼洗净，切成适当的块状。
2. 在鱼块上均匀地撒上盐和黑胡椒，腌制15分钟。
3. 将腌制好的鱼块放入滚水中焯水，捞出后沥干水分。
4. 在鱼块上撒上少量的生姜丝和葱段，淋上适量的料酒和橄榄油。
5. 将鱼块放在预热至200℃的烤箱中，烤制15分钟。
6. 取出烤好的海鳗鱼，装盘即可。

此款海鳗鱼色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，是一道美味可口的佳肴。快来试试吧！