在家也能制作美味蛋糕！快学上手

在家做蛋糕不仅能够满足自己挑剔的味蕾，还能享受到创造美味的成就感！下面就来为大家介绍一款简单易学的蛋糕在家制作的做法吧：

材料：

• 低粉100克
• 鸡蛋2个
• 细砂糖50克
• 黄油10克
• 牛奶10毫升
• 泡打粉1小勺

步骤：

1. 蛋白蛋黄分离，白糖中分别加入少量温水，搅拌均匀到白糖完全融化，蛋黄加入白糖水中并充分搅拌。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋黄液中。
3. 将黄油融化后慢慢加入蛋黄糊中。
4. 蛋白加入几滴白醋，用打蛋器打起来成硬性发泡状态。
5. 将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊中。用刮刀翻拌均匀，尽量轻轻地切拌，不能搅拌混合。
6. 将混合好的面糊倒入模具中，划几刀，放入预热好的烤箱中上层，约烤15-20分钟即可。

以上就是在家制作美味蛋糕的全过程。动手试试吧！