做高粱米的诀窍大公开

高粱米作为北方地区餐桌上最常见的主食之一，制作方法却并不简单，以下是高粱米的制作方法：

1. 选料：在破壳器上和净籼筛中筛出完整、白色、半透明的高粱米。

2. 洗米：大米冲洗3-4遍，洗净沉淀物。

3. 浸泡：将高粱米放在清水中浸泡20-30分钟（夏季时间可缩短），让高粱米吸足水份，口感更好。

4. 煮饭：把高粱米放入电饭煲内，加适量水，按照电饭煲的高粱米档即可，煮出的高粱米饭香气扑鼻、酥软可口。

希望这个制作方法可以帮助到大家，祝大家尝到美味的高粱米饭。