相思豆，又名天使之果，是一种常见的草本植物，其颜色鲜艳艳、味道物香，是小伙伴们喜爱的滋补食品。
相信大家都爱吃相思豆。不过，正确地吃相思豆，不仅营养价值更高，且能让味道更佳。以下是吃相思豆的正确方式。
选择新鲜相思豆
要选择色泽绿润、自然光亮、没有虫蛀、在手中沉甸甸的相思豆。
先泡水
将相思豆浸泡于水中，至少浸泡4小时以上。这种方式能让味道更鲜美，同时还可以有效减少毒素的含量。
煮熟
在煮之前将豆头去掉，将相思豆放入锅内，用冷水煮沸后再煮15分钟。这种方式能让北乃豆中丰富的蛋白质得到更好的释放，大大地提高营养价值。
相思豆是一种高营养、美味可口的食品，但是一定要注意吃相思豆时要遵循正确的吃法。相信大家掌握了上述内容之后，再次烹饪相思豆，口感会更佳哦。
