淮安职业技术学院是一所面向社会，服务地方经济社会发展，培养高素质技能人才的全日制本专科学院。学校始建于1978年，是江苏省属重点职业技术学院，是淮安市重点支持的高水平应用型人才培养机构，也是全国首批教育部“服务国家特殊需求人才培养项目”试点高校，拥有多个省级以上示范项目和品牌工种。
学校占地面积近1300亩，建筑面积80余万平方米，校区分为西校区、东校区、隆昌校区和秦淮班子。现设有13个二级学院，涵盖机电、汽车、医疗、文化、旅游、信息、商贸、金融等多个学科专业。学校现有在校生20000余人，教职工1000余人，其中专任教师800余人，硕士、博士近300人。
学校坚持“创新引领，服务经济”办学方针，秉承“知行合一、求实创新”的校训，以“地方特色、服务自主、产教融合”为办学定位，在课程设置、专业建设、人才培养等方面不断探索创新，实现“从职业技能人才培养到创新创业人才培养、从单一技能型人才培养到多元化复合型人才培养”的转变，促进“专升本、本硕连读、校企合作”等一系列改革发展。学校始终保持一种求真务实、开拓进取的工作作风，在服务地方人才发展、服务企业和服务社会等方面发挥了重要作用。
