火锅底料配方，自己动手，尝鲜体验！

现在的火锅市场上，有各式各样的底料，让我们大快朵颐，但是有没有想过自己动手尝试制作呢？下面我们就来分享一下自制火锅底料的方法。

材料:

• 花椒
• 干辣椒
• 油果酱
• 大葱
• 姜片
• 蒜
• 砂糖
• 盐
• 味精
• 鸡精
• 清汤

制作方法:

1. 将花椒和干辣椒放入烤锅中，烤至微黄色。
2. 将烤好的花椒与干辣椒放在保鲜袋内用擀面杖碾碎成细末。
3. 将大葱和姜片切成丝，蒜切成小碎片。
4. 将锅烧热，放入油果酱，用小火煸炒香。
5. 放入大葱和姜片，继续煸炒，加入花椒粉、干辣椒粉和砂糖。
6. 倒入清汤，加盐、味精和鸡精，搅拌均匀，煮开后转小火慢炖30分钟。
7. 煮好后，将底料滤去渣，剩下的酱汁就是我们自制的火锅底料啦。

许多人会认为自制火锅底料很麻烦，但是却能带来火锅普通调料望尘莫及的美食体验，何乐而不为呢？快带上亲朋好友来趟自制火锅之旅吧！