大蒜是一种常见的调料，它既能调味，又能增香。然而，有人认为大蒜是荤的，有人认为大蒜是素的。那么，大蒜到底是荤的还是素的呢？
事实上，大蒜是属于植物的，因此是属于素食的。但是，大蒜具有一定的药用价值，可以用来调理一些病症，所以在一些饮食禁忌中被归类为荤的食物。比如在佛教中，大蒜是被认为是荤食，而不能食用的。
那么，什么情况下大蒜被划分为荤食呢？一般来说，是在一些佛教饮食禁忌中，因为大蒜有一定的辛辣味道，而佛教认为，食用这样的食物会让人变得贪婪、嗔恚、睡懒觉等，不符合清心寡欲的佛教理念。
综上所述，大蒜在普通民众饮食习惯中是属于素食的，但是在一些特定的饮食禁忌中，被归类为荤的食物。因此，在食用大蒜时，应该结合自身的饮食需求和要求来进行判断。
