面粉是我们日常主食制作的必备原材料之一,除了传统的米饭、面条、馒头外,还有很多创意小食可以用面粉来做哦!接下来为大家带来几款快手面粉的做法大全。
葱油拌面
用普通面粉加水和成面团,揉至表面滑润,醒发20分钟;然后将面团擀成薄饼,放入锅内煎至两面金黄;最后把葱花、姜末和些许盐放入碗中,倒入热油,捞出葱油,倒入面中拌匀即可。
肉松面包卷
将面粉、酵母、白糖、盐、温水混合搅拌均匀,揉成光滑的面团,醒发至两倍大;然后将醒发好的面团擀成薄片,铺上一层猪肉松,从一侧卷成面包卷,表面刷一层蛋液;最后放入烤箱内烤制即可。
鸡蛋韭菜饼
将面粉加少量水和成面团,揉至表面光滑,醒发20分钟;然后将鸡蛋打入碗中,加入韭菜末、盐、胡椒粉调味,搅拌均匀;接下来将醒发好的面团擀成薄饼,将蛋液倒入面饼中央,用手指将饼边沿向内收拢;最后小火慢煎至两面金黄即可。