换热器是现代工业生产技术中的一个重要设备，其原理是利用传热学的原理，实现热量或冷量从一种介质传递到另一种介质的过程。
根据传热方式不同，换热器可以分为对流换热和传导换热两种类型。
对流换热是指换热器中传热的过程是通过流体（气体或液体）的传递而实现的，实现对流换热的方式一般是通过壳管式换热器或者是板式换热器。而传导换热是指在换热器中介质通过它所固有的热导系数将热量传递到另一侧的介质中。
我们以壳管式换热器为例，它是由一台壳体和许多根管子构成，其中一种介质通过这些管子流动，达到传热和加热的目的，另一种介质则在壳体中流动，通过管子和介质的不同形式，可以实现不同方式的热传递。
换热器能广泛应用于工业生产的不同领域，例如化工、电力、石油、轻工、造纸等行业。以化工领域为例，主要应用于蒸发、结晶、加热、冷却等工艺中，通过换热能够实现不同介质之间的热量或冷量传递。同时，换热器也可以用于热回收、热交换，有效节约能源，降低环保成本。
