刀豆又名豆瓣、豆刀子、舞刀豆，一般是用来煮汤的食材，也可以炒着吃。今天我们来介绍一种不一样的吃法，就是将刀豆图片和鲫鱼一起煮。这样做出来的鲜美汤汁让人回味无穷。
首先，我们要先准备好食材：鲫鱼一条、刀豆图片适量、老姜、料酒、盐和清水。
接下来，将鲫鱼去鳞去腮去肠，洗净备用，刀豆图片去掉两端的筋，热水焯水一下，备用。
锅中加入适量的清水，放入老姜和鲫鱼，开火煮开后撇去浮沫，然后加入料酒和刀豆图片，小火煮20分钟左右，加盐调味即可。
煮出的鲜美汤汁，加上鲜嫩的鲫鱼和爽脆的刀豆图片，让人垂涎欲滴。而且，刀豆图片还可以增强免疫力、降低血压、促进消化等功效。不妨一试，相信你也会喜欢上这种做法的。
