土鲮鱼，又名鲐鱼、金目鲈，是一种优质淡水鱼。它的肉质细腻鲜美，富含蛋白质、微量元素和多种维生素，尤其是硒含量较高，有良好的营养保健作用。在中国南方地区广泛流行，具有很高的观赏和食用价值。
土鲮鱼的养殖技巧非常重要。首先，选择适合它生存的水质和环境，水质以PH值在6.5-8.0之间为佳，水深1-1.5米，水温在18℃-28℃之间。其次，要注意饵料的搭配和定时投喂，可以选用鱼饵或者是牛心柿子椒、桑叶、小龙虾等。最后，适当控制水质，保持水体清洁卫生，防止虫害和疾病的发生。
除了能够食用外，土鲮鱼还有一定的药用价值。据传土鲮鱼能够缓解痛风，降低血压和胆固醇，对于肝肾方面的疾病也有一定的治疗功效。
总体来看，土鲮鱼作为一种食用和观赏兼备的珍贵鱼类，有着极高的价值。如果想要尝试养殖，建议结合本质进行科学合理的投喂和水质管理，以保证养殖的成效和效益。
