蛋黄酱是我们日常餐桌上经常会用到的调味品之一，很多人都会在自家厨房里制作蛋黄酱，但许多人也会选择市售品牌，那么在众多蛋黄酱品牌中，哪个更值得尝试呢？
首先是什么是蛋黄酱？蛋黄酱是一种用蛋黄、橄榄油、柠檬汁、芥末等食材制作的酱料，特色在于细腻的口感和浓郁的蛋香味。早在欧洲中世纪，就有居民用蛋黄和油混合制成的酱料食用。在中国，蛋黄酱的出现则是近几十年的事情，至今已经成为了国人餐桌上的必备之一。
合适的蛋黄酱品牌会让你的餐食口感更佳，这里为您介绍几个常见的品牌：
1、美乐家。
这个品牌口感细腻，其中的蛋黄含量较高，与橄榄油的调和恰到好处，非常适合用来沾烤肉或者作为色拉的调味品。价格相对于其他品牌较为亲民，是性价比较高的选择。
2、海鲜味彩虹蛋黄酱。
这个品牌的特点在于不仅仅有蛋黄，而且还加入了海鲜类食材制成，口感清爽，气味芳香。非常适合沙拉、三明治等小食品的调料，口感和颜值俱佳。
以上两个品牌在蛋黄酱市场中都占有一定的份额，非常适合作为初次购买蛋黄酱的选择参考。当然，大家在尝试和购买的时候，也可以依据自己的口味来选择不同的品牌来享受不同的美味。
