觥筹交错是源自古诗《将进酒》的一句诗：“窈窕淑女，君子好逑。参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。觥筹交错，矢车菊之盛。
“觥筹交错”是 描绘宴会上人们欢聚饮酒、碰杯交杯之情景的，是对 其酣畅淋漓、气氛热烈、人们情感交流的生动描绘。
现在“觥筹交错”的意思在我们的日常用语中指的就是在同一个场所气氛热烈，盛情难却的聚会场面，每一位拿着饮料或酒杯热烈的互相行杯劝酒，并且还会在对方酒杯中加满。
在古代，作为君王的饮宴中，以此来判定群臣宴会中了解国家内外事的能力。那么觥，是指醒酒用的小杯子，筹就是大酒杯，交错就是互相碰杯的意思。
