山药蛋糕食谱大全，速来品尝

山药蛋糕食谱

山药蛋糕是一款以山药为主料的美食，其好处是富含多种维生素和蛋白质。制作山药蛋糕并不难，下面介绍两种不同口味的食谱供大家尝试。

山药蛋糕食谱一

主料：山药100克、鸡蛋2个、白糖40克、低筋面粉50克、玉米油20克

步骤：

1. 将山药去皮切成丁，蒸熟晾凉
2. 将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀
3. 将低筋面粉筛入搅拌均匀的蛋液中
4. 加入山药丁，搅拌均匀
5. 倒入玉米油，再次搅拌均匀
6. 将面糊倒入烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烤制,
7. 烤20-25分钟，取出放凉即可

山药蛋糕食谱二

主料：山药100克、黄油50克、鸡蛋2个、泡打粉3克、白糖50克、低筋面粉50克、奶粉20克、水适量

步骤：

1. 将山药去皮切成丁，蒸熟晾凉
2. 加入黄油，用搅拌器打成泥状
3. 加入鸡蛋、白糖，打发成蛋黄糊状
4. 筛入低筋面粉、泡打粉、奶粉，翻拌均匀，加入适量水调整
5. 加入山药丁，翻拌均匀
6. 将面糊倒入烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烤制,
7. 烤20-25分钟，取出放凉即可

山药蛋糕制作简单易学，不仅健康美味，而且口感独特。欢迎大家尝试制作。