沙县小吃是一种独具特色的福建传统小吃。其起源于19世纪末20世纪初的南平市沙县。被誉为福建百年小吃之一，显然它的实力不容小觑。
沙县小吃是以传统的闽南味道为基础，吸收了客家、泉州、潮汕等地区特色的熟食、点心的特点，经过改良创新后形成的烹调工艺和餐饮特色品牌。其特点就在于其小、香、脆、热，可口美味。
沙县小吃有凉拌类、点心类、汤面类、炒面类、炒饭类、粉类以及各式烧烤，十分齐全，让你回味无穷。尤其是胡辣汤、鱼丸汤、八宝饭等，是必吃的美食，别忘了还要点上那香嫩多汁的爆肚、碳烤海椰菜、马蹄糕等等山珍海味，一定会让你回味无穷！
在沙县小吃的店内，你不仅能享受小吃美食的独特口感，更能领略到沙县人的热情好客和咀嚼着福建小吃的幸福。这个让人向往的美食之旅，让每一个人都印象深刻，也让你在品味美食的同时，深度体验了神秘、神奇、古朴、特别的福建人情味。快来一起探寻沙县的美食，开启一场别样的美食之旅吧！
