米店，是中国传统的小商品零售店之一，提供以大米为主的粮食、调料等配料，并有提供粥、面、馒头等食品的服务。在中国传统市场上，米店与菜场、肉铺、面店、杂货店并称为“五大摊”，而把“五大摊”坐落在一块的市场就构成了中国传统社区商业体系的最基本板块。
从本质上来讲，中式米店既是一种与黄金房屋、木门铺、铜铺子这样的民俗建筑共存的商业零售业态，又是一种充满历史文化维度的传统文化符号。但是随着超市、便利店、线上购物等现代零售业态的逐渐兴起，中国传统的米店这一物件也在悄然接受着现代化的考验和变革。
然而，在人们日益增长的消费需求面前，传统米店也在不断调整自己，在服务项目和经营理念上，不断创新。如今，越来越多的现代米店开始向着专业化、多元化的方向转型升级，同时又不忘传承和弘扬传统文化。
虽然随着时代的发展，中国传统的米店正在经历着不同的变化与挑战，但米店的传统文化符号和经济社会价值，依然值得我们认真审视和研究。
