最近天气越来越趋于炎热，许多姐妹们不难感受到这股即将到来的夏天的味道了吧！总会随着气温的快速升高而胃口变得不太好，这时候就需要一些既美味又开胃的小菜来给我们解解馋啦。今天我要介绍的是一款很简单，但口感非常不错的家常小菜——腌糖蒜。
腌糖蒜是一种四川的传统美食，以其独特的口感和独特的酸甜味，成为了四川餐桌上不可缺少的美食。想必这道菜在东北也大受欢迎，毕竟是一道不分地域的美食呢。腌糖蒜制作的关键是要将新鲜的蒜苗加入到配料中一起腌制，口感相对来说会更加细腻。
如果你和我一样爱吃爽口的糖蒜，不妨在家试试腌糖蒜，这款小菜花费的时间并不多，并且步骤也很简单，只需要酱油、糖、陈醋、郫县豆瓣酱、花椒等辅料的腌制，就可以做出香甜可口、酸爽开胃的腌糖蒜啦！
