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【螺蛳的做法】原汁原味的家常美食

来源:良璐杂文网

螺蛳的做法

螺蛳是中国南方地区一道著名的美食,有着独特的风味和做法。下面就来介绍一下如何制作一道美味的螺蛳。

材料:

  • 新鲜的螺蛳 500克
  • 姜块 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 香葱 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 鸡精 适量

步骤:

  1. 将螺蛳放入清水中浸泡30分钟,清洗干净,去除杂质。
  2. 将姜蒜切碎,香葱切段备用。
  3. 锅中放入适量清水,加入姜蒜,料酒和螺蛳,大火煮沸,煮熟沥干备用。
  4. 热锅凉油,放入蒜瓣爆炒,加入螺蛳,煸炒均匀。
  5. 加入适量的生抽,老抽,盐,糖,辣椒粉,鸡精,悄悄翻炒均匀。
  6. 最后加入香葱段翻炒均匀,即可出锅享用。

这就是螺蛳的制作方法,简单易学,味道鲜美。对于喜欢吃海鲜的人来说,不妨尝试一下这道特色美食。

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