紫米是目前市面上非常流行的一种健康的大米。
不过，你知道吗？紫米最早的传播并不是来自于广东和福建地区，而是来自于云南省的一个小县叫做元江。
元江紫米是经过几百年的栽培、选育和生产，形成了独特的品种，其口感细腻，味道香甜，具有很高的营养价值。
元江紫米的优势在于，这里地理位置特殊，位于南亚热带、亚热带生态环境中，具有光照充足、昼夜温差大、水土丰沃等特点。这些条件极其有利于水稻的生长和产量提高。
除此之外，元江紫米的生产还有一个奥秘，就是太阳能干燥。每年6-8月份，元江紫米生产的时候，利用充足的阳光资源，采取简单、传统的太阳能干燥，不仅保证了紫米的品质和口感，还能节约能源，对环境友好。
如果你还没吃过元江紫米，赶紧去尝尝吧。
