水沉木是指在深海或沉水处长时间沉淀的树木，由于长时间浸泡，木材的色泽、纹理、质地等深受影响，呈现出独特的美感和纹理，被誉为"海底金"。不同于普通的木材，水沉木不仅具有较高的装饰价值，还有着相当的文化内涵和历史渊源。
在中国，水沉木是被广泛使用的材料。其精良纹理、自然纹理、满只皆妙，被用来做家具、工艺品等。特别是有很多人喜欢用水沉木做茶台、茶盘、石榴盆等茶艺用具，这些工艺品因为其独特的质感、纹理和造型，深受茶艺爱好者的欢迎。
除了装饰和工艺品，水沉木还被用于艺术创作和文化遗产的保护。著名画家黄永玉推崇水沉木，他的作品中经常可以看到这种材料的运用，尤其是他最近推出的作品《世界上最大的笔画》，就是用一颗不到一吨重的水沉木雕刻而成。
