美味爆炒大虾

爆炒大虾是一道美味诱人的菜肴，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，成为了人们餐桌上的美味佳肴。下面，为大家介绍一下制作爆炒大虾的步骤。

材料：

• 新鲜大虾500克
• 葱段适量
• 姜片适量
• 蒜末适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白胡椒粉适量
• 辣椒粉适量
• 植物油适量

步骤：

1. 将大虾剪去虾须，清洗干净备用。
2. 热锅冷油，放入葱段、姜片、蒜末煸炒出香味。
3. 放入大虾，煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、辣椒粉炒匀。
5. 炒熟后，出锅即可。