盖浇饭作为快餐中的常青树，迎合了很多人的需要，不仅快捷方便，而且营养均衡。下面，小编就为大家介绍盖浇饭的做法大全。
鱼香肉丝盖浇饭
材料：
猪肉60克、木耳60克、胡萝卜60克、青椒60克、姜蒜适量。
做法：
1.锅中倒油，放入肉丝爆炒至变色；
2.放入胡萝卜、木耳翻炒，加入姜蒜翻炒；
3.加入青椒炒至变色，加入鱼香酱翻炒均匀，加入水适量烧沸即可。
日式照烧鸡盖浇饭
材料：
鸡腿肉120克、米饭适量、海苔适量。
做法：
1.鸡肉切块用盐、胡椒腌制1小时；
2.锅中倒油，煎熟鸡肉块；
3.加入酱油、蜂蜜、米醋、大葱煮开；
4.把鸡肉翻炒均匀，焖10分钟关火，盛出晾凉；
5.盖在米饭上，撒上海苔即可。
菜肉盖浇饭
材料：
白菜60克、瘦肉片50克、豆芽50克、胡萝卜50克、姜蒜适量。
做法：
1.锅里油热后放入姜蒜末炒香；
2.将白菜、瘦肉、胡萝卜翻炒至颜色变浅，放入豆芽尾部，再次翻炒；
3.加入盐、糖、酱油和适量水煮沸；
4.将炒好的菜肉料铺在饭上即可。
