辣白菜作为韩国的传统美食，现在已经在中国大行其道，吃起来鲜美可口，深受人们的喜爱。不过，在外面买到的辣白菜往往会带有一些添加剂，做出来的辣白菜可能不如自己动手做的美味。今天小编就来给大家介绍一下最简单的辣白菜做法。
首先，准备好辣椒粉、盐、肉桂粉、葱姜蒜和白萝卜，还有当然是主角白菜。把白萝卜切成小块备用。然后将白菜洗净，控干水分，一叶一叶的将其分开。
接下来，将调味料混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀成为辣椒酱。然后将分开的白菜泡在淘米水中 30 分钟。洗净沥干后，在白菜叶子中夹入适量的辣椒酱和白萝卜，放入干净的瓶中密封，放置室温下一天即可食用。
辣白菜是一种发酵食品，需要时间进行发酵，如果家里的温度较低，可以将调好的辣椒酱加热到 50-60 摄氏度左右再和白菜混合，可以加速发酵过程。
这是一道非常简单的辣白菜做法，希望大家能够通过这个方法，在家里轻松地制作出美味的辣白菜。
