煮菜很有乐趣，像随着瘟疫大流，越来越多的人在家尝试做饭。做饭的过程不仅能够带给您和您的家人最美味的烤鱼，还有助于与家人之间的关系处理。今天我们要来教你炸带鱼的家庭最佳做法！
这是一道非常适合家庭使用的炸带鱼菜肴，而其中可能有一些你从未尝试过的东西。不过别担心，它非常适合初学者。所有的成分都是普通的材料，你可以在当地超市或农贸市场买到它们。让我们一起来看看应该如何炸带鱼。
材料：
- 带鱼1条，中小型大小
- 盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清
- 淀粉
- 食用油
步骤：
- 将带鱼清洗干净，切成长度适中的段；往鱼身上抹上少量的盐、味精和胡椒粉，腌制10分钟。
- 在一个容器中搅拌混合鸡蛋白和淀粉成糊状。
- 将带鱼段逐个裹上淀粉糊，揉搓片刻使其充分裹上糊；
- 在炸锅中倒入约3厘米厚的油，将火开到中高火力，待油热至4成左右的时候，放入带鱼。炸5-6分钟左右，直到鱼身颜色由浅变深，金黄美味。
- 炸好后捞出,净油后装盘。加少许葱姜、椒丝热油浇在带鱼上即可。
带鱼的营养价值非常高，炸带鱼虽然油炸，但充分锁住了其鲜美口感。快来动手尝试一下吧，保证让你的家人大呼过瘾呢！
