蓝莓是山莓科的植物,也是一种营养丰富的水果。蓝莓富含多种维生素和矿物质,尤其是维生素C和钾,适合人们多吃。下面是蓝莓的功效与作用:
1.保持大脑健康
研究发现,蓝莓中的花青素可以预防老年痴呆症,提高大脑机能,有助于记忆力的提升。此外,花青素对于改善心情和睡眠习惯也有一定的帮助。
2.维护眼睛视力
蓝莓中的花青素可以抵抗光线对眼睛的伤害,增强视力。此外,蓝莓中的维生素A也能够保护角膜和视网膜,维持眼睛健康。
3.其他功效
蓝莓还有防止心血管疾病、帮助消化和预防便秘的功效,同时也富含抗氧化剂,能够延缓细胞老化、预防癌症等疾病。