羽衣甘蓝在中国已经有悠久的历史了，早在唐代就有种植记录了，所以羽衣甘蓝也是中国地道的蔬菜之一。近年来，由于多种营养元素含量丰富，羽衣甘蓝越来越受到大家的青睐。那么怎么种植羽衣甘蓝呢？
1. 土壤的准备：羽衣甘蓝的适宜生长温度是15-25度，最适宜生长的土壤是性状疏松，风水通畅，日照充足而不是太强烈，稍有酸性的土地。可以在春季或者秋季进行羽衣甘蓝的栽植。
2. 种子的选择：羽衣甘蓝比较适合栽培裸子态或者带着少量果壳和瓣鳞的种子。如果是野生品种的话也需要去掉果壳，这样更有利于种子的萌芽。
3. 播种与管理：可以先将种子泡水24小时左右，让种子适应环境。然后选取种植园地，把地面平整，按照2-3厘米的深度依次插入种子，每个种子要与土壤接触。之后在一周内进行适当的浇水，以保持土壤的湿润度。
4. 病虫害的防治：最常见的病虫害种类是蚜虫和粉蝶，可以在成长过程中选择适当的杀虫剂或者人工捡拾病虫害防治。在成熟后对羽衣甘蓝适量施肥增加其维生素含量。
5. 收获与储存：一般情况下，种植羽衣甘蓝从播种到结果需要至少80天左右的时间，成熟后可以进行收获。一定要保证环境的干燥通风，尽可能用绿色有机食品的技术来储存，做出美味可口的健康餐点。
种植羽衣甘蓝并不难，只需要准备好合适的土壤和种子，以及注意好管理过程中的病虫害问题，就能在家中享受自己种植的营养美味。
