火力苏打，又称小苏打，是一种碱性物质，化学式为 NaHCO3。作为烘焙食品时的酵母发酵粉，火力苏打含有碳酸氢钠，无铝，为碱性粉 ，常用于面包、蛋糕等食品的制作。但是，除了烘焙食品外，火力苏打在日常生活中还有许多妙用。
1. 去除衣物异味：加入适量的火力苏打，能够帮助去除衣物异味，衣物会变得更加柔软且干净。
2. 清洁马桶：将火力苏打撒到马桶内，倒入适量的白醋，泡上几分钟后，再用马桶刷轻轻刷洗即可，效果不输于清洁剂。
3. 反季节水果焕发新生：使用3g小苏打与1L水，将水果浸泡，能够去除水果表面的杂质，与此同时还可以让反季节水果焕发新生。
4. 食盐替代品：火力苏打中含有钾、钠、镁等元素，与食盐起到相同的作用，而且小苏打所含的钠对腰围有好处哦！
此外，火力苏打还能够去污、杀虫、缓解皮肤瘙痒等，用途十分广泛。自然、环保、健康、廉价，火力苏打绝对是个家中必备的神奇物品。
