想吃好吃的,却苦于不知道怎么做呢?家乐321食谱为您提供各种各样的美食制作方法,包罗万象的食谱种类满足您的口味需求。
吃美食,总免不了选择面食与米饭,本次家乐321食谱分享一款受欢迎的炸酱面食谱供大家学习制作。原材料简单,制作简单易懂,炸酱馅儿细腻鲜香。炸酱面从此再也不是外面小摊上的专利了,轻松在家做出美味的炸酱面。以下是具体制作步骤:
- 准备好面条和姜丝煮面
- 调制炸酱馅,猪肉切成末,炒锅预热放油,放入肉末和豆酱,加料酒,炸香
- 配料:黄瓜、豆芽、小青葱(可根据口味加减)
- 准备炸酱油汁:生抽、老抽、豆瓣酱、辣酱油、麻油、花生油按1:1:1:0.5:0.5:3:3的比例配制
- 把调好味的炸酱馅加入可以煮面的锅中,加稍微多一些的水,搅拌均匀后待水开
- 将煮好的炸酱馅浇在煮好的面上,加入黄瓜、豆芽、小青葱,淋上炸酱汁
- 最后淋上香油
炸酱面制作方法简单,佐以黄瓜、豆芽、小青葱等配料搭配出不一样的美味。小伙伴们,赶快试试吧。