鱼肚是平常备受欢迎的一种食材，但是如何让鱼肚更美味，成为了鱼友们共同探讨的话题。下面小编为大家介绍三种简单又好吃的鱼肚处理方法。
1. 开水焯烫法：将鱼肚洗净后，放入沸水中焯烫1-2分钟后取出，用流水冲凉备用，这样处理出来的鱼肚质地更加鲜嫩，口感更加爽滑。
2. 腌制法：将鱼肚加入适量的盐、细砂糖、生抽、料酒、姜片、蒜末、辣椒粉、五香粉等腌制料进行腌制，放入冰箱冷藏一夜，取出后煮熟即可，这样的鱼肚口感爽滑，风味独特。
3. 蒸制法：将鱼肚沥干水分后，加入一些葱姜末、盐和鸡精，搅匀后放入碗中，上屉蒸15分钟即可，这道鱼肚可以营养丰富、口感细腻。
