官窑瓷器，指中国古代官营的瓷器窑，始建于唐朝晚期，贞观年间(627—649年)，相传是由唐玄宗所建的。官窑虽然历经了五代、北宋、南宋、金、元、明清等时期，但它在制瓷工艺及瓷器品种上的缔造与生长，却在中国瓷史上留下了无可替换的怪异职位。
官窑瓷器的质地细腻，釉色潇洒壮丽，装饰图案厚实多彩，工艺精湛，品级极高。以是，官窑瓷器被誉为中国瓷器中的瑰宝。
在瓷器史上，官窑瓷器有着怪异的职位。明清两代，官窑瓷器是明、清两代皇室特供和官宦达官的珍品。虽然现在市场上冒充伪劣的官窑瓷器层出不穷，然则那些琳琅满目的官窑瓷器，永远都市是收藏家心中的至宝。
官窑瓷器不仅有着高艺术价值，而且也给我们展示了古代的制陶身手和瓷器商业的盛况。同时，官窑瓷器也引发了后世的无限想象空间，成为了不少艺术家、设计师的灵感泉源。事实，对于一件艺术品来说，逾越时代的艺术价值，才是它永恒的价值所在。
官窑瓷器是中国陶瓷史中的巅峰之一，其制瓷工艺悠久而高明。其中“祭天壶”更是官窑瓷器中的极品，被誉为“瓷器之王”，是我国护卫得最好、保留最完整、品相最佳的官窑瓷器之一。
据体会，祭天壶为明代官窑瓷器，制于宣德年间。宝蓝釉配彩，线条流通，造形古雅，釉色华美，浑然天成，是官窑瓷器中的杰作。它的制作难度之大可见一斑——一样平常的官窑瓷器都需要一再烧制多次，但祭天壶由于造型庞大，一不小心就会瓷碎人亡，因此官窑官窑制造历程中耗时甚长，作品数目也极其有限。
至今，祭天壶已是国家文物级文物，保留在故宫博物院中，并于2011年被评为天下“十大非物质文化遗产”之首。
