巴斯滕，是一个品种繁多、颜色丰富的水果。极具营养价值，被誉为“多彩水果之王”。巴斯滕原产于南美，后经殖民者传至印度尼西亚、新加坡、马来西亚等亚洲热带地区，通过全球化流通而进入中国大陆市场。到目前为止，已有数十个品种被推广种植，其中最常见的品种有红肉芭苏、黄肉芭苏等。
芭苏的果形和大小因品种而异，通常是球形、卵形或椭球型。果皮有时带有淡淡的芳香气息，常有颜色变化，如绿色、红色或黄色。果肉的颜色和味道也不同，有的品种果肉呈白色，其中有些是温和的甜味，有些则是非常酸。而有些品种则呈粉色、红色、黑色等，味道是酸和甜的混合。
巴斯滕的营养价值同样丰富多彩。其中维生素C的含量非常高，可达到每100克果肉中80至120毫克之多。除此之外，它还富含纤维素、钾和其他微量元素，对心血管、消化系统等健康有着重要的保护作用。
