天胡荽，又称香菜、芫荽，是一种常用的调料和蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的香味。它是一种富含维生素C、维生素K和膳食纤维的蔬菜，具有提高免疫力、促进消化、抗氧化等多种健康功效。下面就让我们一起来了解一下天胡荽的益处和食用方法吧！
天胡荽富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力，预防感冒和其他常见疾病。同时，天胡荽中的维生素K有助于骨骼健康和凝血功能。此外，天胡荽还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统的正常运作，预防便秘和其他消化问题。
除了健康功效，天胡荽还被广泛应用于各种菜肴中。它的香味独特鲜美，能够为菜肴增添风味，提升口感。天胡荽常被用于炖汤、香锅、凉拌菜和调味料等，无论是煮菜还是煮汤，都能让菜品更美味可口。
