Grand Vin de Bordeaux，亦称为波尔多干红葡萄酒，是波尔多地区出产的干红葡萄酒，也是法国葡萄酒中的代表。波尔多有近10万公顷的葡萄种植面积，分为左岸和右岸，左岸只能使用梅多克地区的5个著名产区的产出，右岸只能使用圣爱美隆和波美侯地区的产出。
产区的中心是梅多克地区，是波尔多产区里最大的，也是最重要的产区之一。
Grand Vin de Bordeaux采用经典的混酿方法，在不同程度上混合品种，追求复杂的口味和完美的平衡。其主要葡萄品种为：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）, 梅洛（Merlot）, 品丽珠（Cabernet Franc），以及小部分的西拉（Syrah）、品麝香（Malbec）等。
Grand Vin de Bordeaux适宜陈年，陈年后会变得更加柔和，口感更好，并且还会获得更多维度的味道。在餐饮搭配中，和绵羊肉、松露、鹅肝、牛排相互搭配是最佳的选择。
Grand Vin de Bordeaux的高贵与品质，让它成为葡萄酒中的明珠，是餐桌上不可或缺的美味佳饮。
