春季养生食谱是积极应对季节变化,养生防病的必备之选。要让你的身体在春季得到充分的调理,首先要注意多吃蔬果,增加身体中的微量元素、维生素和纤维素含量,选择一些具有清热解毒、润肺止咳、增强免疫力的养生食材。
以下是三款推荐春季养生食谱:
番茄豆腐汤:
番茄豆腐汤是春季养生的首选,它不仅可以补充足够的营养,更是一道低脂、低热量、富含蛋白质和维生素C的美食佳品。
材料:番茄2个、豆腐半块、上鲜虾4只、九层塔适量、盐适量、酱油适量。
步骤:
- 1. 番茄切成小块。豆腐切块,用沸水焯水。
- 2. 煮开清水,先把番茄和虾放入煮3分钟,放入适量的盐和酱油。
- 3. 然后放入豆腐和适量的水,煮开后,加入适量的盐和酱油适调味,再加点九层塔提鲜即可。
芝麻糊:
芝麻糊是一道传统的养生美食,芝麻具有滋补养颜的功效,常食之可以起到滋阴润燥、调理便秘的作用。
材料:芝麻适量、藕粉适量、牛奶适量、白糖适量。
步骤:
- 1. 把芝麻烤熟后用搅拌机搅碎,放入锅中。
- 2. 加入适量的水搅拌成糊状,再加入藕粉和牛奶搅拌均匀。
- 3. 然后加入白糖煮开,转小火熬制大约15分钟即可。
清肺排毒护肝汤:
清肺排毒护肝汤适用于春季清肺养肝,有助于修复肝细胞,增强肝脏代谢能力,是一道保肝美食。
材料:甘草适量、玉竹适量、百合适量、莲子适量、枸杞适量、重楼适量、生姜一小块。
步骤:
- 1. 把所有材料洗净后加入适量的清水煮开,转小火炖2小时左右。
- 2. 然后加入适量的盐调味即可。