作为杭州人，看到有很多人对杭州美食感兴趣，我就想写一篇详细的攻略，让大家能一次性了解到杭州的特色美食。下面就带你们一起来吃遍杭州！
1. 葱包桧儿
这是杭州很有名的小吃，味道也特别好。葱包的皮脆脆的，里面的馅儿却很软。一口咬下去，感觉有股香酥可口的感觉。在杭州随处可见，有兴趣的朋友不妨去试一试。
2. 剪刀面
剪刀面的特点就是“三细”——细面、细汤、细切。在杭州，这是很多人的最爱。面条煮熟后，和清汤一起端上桌，特别清淡可口。
3. 姜母鸭
姜母鸭是杭州的另一大特色美食，以鸭子为主料，配姜、米醋、酱油等多种香料制作而成。有姜母鸭火锅、姜母鸭炖菜、姜母鸭鸭汤、姜母鸭爆炒等多种吃法。
4. 叫花鸡
叫花鸡是杭州几百年的老字号，是由大块新鲜鸡肉切成块，拌以各种佐料、香草等调味品加上白糖、酱油、米醋等调料制成。养生黑人认为，吃叫花鸡能够养肺。
5. 龙井虾仁
在杭州，你一定不能错过龙井虾仁。这道菜的特点就是虾仁滑嫩、鲜甜，配以西湖龙井茶，可以说是天衣无缝。
以上就是我给大家介绍的杭州美食攻略，有机会的朋友可以亲自去杭州尝一尝。另外，杭州还有很多其他的特色小吃，可以去探索一下。
