家常绞面做法分享

绞面是一种传统的面条，在中国的许多地方都有吃绞面的习惯。它的制作方法也相对简单，下面就分享一份家常绞面的做法。

材料：

• 面粉500克
• 盐适量
• 开水适量
• 瘦肉末适量
• 胡萝卜丝适量
• 香菜末适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 油适量

做法：

1. 将面粉加入盆中，适量加入盐，热水搅拌均匀揉成面团，盖上湿毛巾静置15分钟；
2. 面团揉至表面光滑，制作成细面条，备用；
3. 瘦肉洗净，在配菜中加入盐、胡萝卜丝、香菜末、酱油搅拌均匀预先腌制；
4. 锅中加水烧开，将面条下锅煮熟后捞出，切碎备用；
5. 锅中加油烧热，将腌制过的肉末倒入锅中煸炒出香味，将切碎的面条放入锅中翻炒均匀；
6. 出锅前洒上适当的香菜末即可开吃。

以上就是家常绞面的制作方法，健康美味的绞面一定会成为您家的新宠。