长发月饼,又称得月饼,是一种起源于潮汕的传统月饼,其独特的外形和口感令人难以忘怀。
长发月饼怎么来的?据说在清朝,长发妇女为了照顾家庭,便把做月饼的工具(一种类似于木槌的工具)绑在脚上,利用跺脚的力量制作月饼。由于长发妇女长时间绑着木槌,因此被称为“长发月饼”。
长发月饼分为两层,外层为酥皮,内层为莲蓉馅。在潮汕地区,长发月饼不仅是中秋佳节的必备美食,还是亲友赠送、礼仪往来的重要礼品。尤其是在一些传统场合如婚礼、寿宴等,长发月饼更是必不可少的。
如果你还没有尝试过长发月饼,不妨来一份品尝,感受古老文化与美食的结合吧!