兰州美食，兰州小吃美食之旅

兰州素有“小吃之都”的美誉，兰州小吃是兰州市最为有名的一道美食文化。兰州小吃和甘肃的民族文化、风景文化深度融合，风味独特且美味可口。而兰州牛肉面更是国内知名的特色美食。

当地小吃有：兰州拉面、烤羊肉串、烤牛肉、狮子头、驴油火烧、羊肉泡馍等。而其中以兰州拉面最为知名，别有风味。当地拉面又被称为“刀削面”，面条宽大，长而有劲，一碗条条均匀，香气扑鼻的兰州拉面让人流连忘返。