夏日清凉，凉拌鸡胗来一碗

夏日炎炎，天气炎热，食欲不佳，这时凉拌鸡胗是再适合不过了。

凉拌鸡胗是一道口感爽脆，风味独特的美食，在夏天吃上一碗，口感清新，一点也不会有油腻感。

凉拌鸡胗做法十分简单，先将鸡胗过水焯烫后切片，然后配以适量的调料拌匀即可食用。

凉拌鸡胗不仅营养丰富，而且还有助于清热解暑，调节胃肠功能，非常适合夏天食用。此外，鸡胗中富含磷蛋白、铁、锌等多种微量元素，有助于增强人体免疫力，增强肝脏代谢功能，是一款美食兼顾健康的佳肴。