正宗麻辣龙虾是美食爱好者们的最爱，不过如何做正宗麻辣龙虾却是一门大学问。下面就为大家介绍一下如何做正宗麻辣龙虾。
材料：
龙虾、大葱、姜、蒜、香叶、干辣椒、花椒、八角、料酒、生抽、老抽、盐、耗油、糖、清水、香油
步骤：
1.将龙虾浸泡在清水中30分钟，剪掉虾须和虾脚，清洗干净。
2.热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒。
3.放入龙虾，煸炒至外皮变红，倒入料酒，翻炒几下。
4.加入清水，投入干辣椒、花椒、八角和香叶翻炒后加入生抽、老抽、盐、耗油和糖，小火炖煮10分钟。
5.最后加入少量香油，即可食用。
如此做出来的正宗麻辣龙虾，口感鲜美，香辣可口，一定会让你回味无穷。
