高庄馒头，是一种以小麦粉、酵母、糖和水为主要原料制成的传统面制品。它外皮白薄松软，内里香甜可口，口感软糯。以高庄镇为代表的徽风徽味范围内，高庄馒头可以说是最受欢迎的代表之一。
高庄馒头的制作历史可以追溯到唐朝，但一直到清朝才得到充分发展。制作方法经过长时间探索，终于形成了一套独特的传统手艺。人们在制作高庄馒头的时候，首先要选用最好的面粉，利用好黄金发酵期，使高庄馒头口感独特，让人回味无穷。
许多人认为，高庄馒头和油条是天生的一对，尝到一口高庄馒头搭配油条的早餐，仿佛又回到了那个宁静悠闲的时代。高庄馒头也是黄山市地标性的美食之一，许多游客来到这里都要品尝一下这里的名小吃，吃过的人都会被它的美味所陶醉。如果你是第一次来到黄山市，一定不要忘记品尝高庄馒头，小小的口感，大大的满足！
