原来鳗鲡鱼这么好吃！你吃过吗？

鳗鲡鱼，又名魔鬼鱼、鲞鱼，属于深海鱼类，体长可达2.5米，重达200公斤，是深海鱼中的巨无霸。这种鱼在中国南海等地比较常见，由于生长缓慢，种群数量少，被列为珍稀濒危物种。

但是你知道吗？这种鱼的肉质非常鲜美！ 鳗鲡鱼的肉质细嫩，口感鲜美，鲜嫩味美，营养价值极高，被誉为“海鲜之王”，除了口感也是养生的好选择。

用鳗鲡鱼炖汤味道超级鲜美，吃法也比较多样，如蒸、煮、炒、炖等，目前国内的鳗鲡鱼产量非常有限，也就很难买到，但是如果你有机会品尝到，一定不会后悔。